Aliments funcionals | Museu de Ciències Naturals de Barcelona

Títol: Aliments funcionals: tendències del segle XXI o coneixement tradicional?

Al llarg dels darrers anys, paraules com aliments funcionals, nutricèutics o superfoods han entrat dins del nostre vocabulari habitual, però no és un concepte nou. Els estudis etnobotànics realitzats en el territori de llengua catalana i d’altres àrees demostren que es tracta d’un coneixement tradicional i no d’una idea nova.

Vine a descobrir quins són els aliments funcionals fruit del coneixement tradicional del nostre territori. En acabar la xerrada en farem un tast!

Ponent: Airy Gras, investigadora de l’Institut Botànic de Barcelona (IBB)

Lloc: Sala Amfiteatre de la Residència d’Investigadors
C. Hospital, 64, Barcelona.

Organitza: Institut Botànic de Barcelona (IBB)

Col·laboren: Museu de Ciències Naturals de Barcelona, el Consell Superior d’Investigacions Científiques (CSIC)

Imatge d’ExplorerBob

Activitat programada dins del marc de la Setmana de la Ciència 2018.

Amb motiu d’aquesta programació temàtica, hi haurà jornades de portes obertes:

. El dissabte 10 i diumenge 11 de novembre, al Museu de Ciències Naturals de Barcelona i al Jardí Botànic de Barcelona.

. El diumenge 18 de novembre, al Jardí Botànic de Barcelona.

Altres activitats:

. Mirades creuades? Taller. Museu de Ciències Naturals de Barcelona. Dissabte 10 de novembre de 2018, de 12 a 13.30 h

. Niu de Ciència. Espai d’autodescoberta per a infants de fins als sis anys. Museu de Ciències Naturals de Barcelona. Dissabte 10 de novembre de 2018, d’11 a 14 h i, diumenge 11 de novembre de 2018, d’11 a 14 h i de 16 a 19 h

. Visita el Museu amb la conservadora. Itinerari guiat. Museu de Ciències Naturals de Barcelona. Diumenge 11 de novembre de 2018, de 12 a 13 h

. La mediterrània occidental en un herbari. Visita guiada. Institut Botànic de Barcelona. Diumenge 18 novembre de 2018, a les 11.30 h / a les 12.30 h

. Un tast de recerca en biodiversitat i evolució. Visita guiada. Institut Botànic de Barcelona. Diumenge 18 novembre de 2018, a les 11.30 h / a les 12.30 h

. Arbres a petita escala. Visita guiada i taller. Jardí Botànic de Barcelona. Diumenge 18 de novembre de 2018, a les 11.30 h / a les 12.30 h

Conferència-debat

Club dels llunàtics i llunàtiques

Centre Martorell d’Exposicions

Dijous 18 d'abril, de 18.30 a 20 h

A l’alçada d’una girafa. Biologia, comportament, història i bellesa de l’animal que camina majestuosament.
Jordi Nadal, prehistoriador i arqueozoòleg, ens en parlarà. Amb la conducció de Jordi Serrallonga.
none

Visita guiada a Natura o Cultura?

Centre Martorell d’Exposicions

Dissabtes, 11 h i 18 h i, diumenges i festius, 11 h

Coneixerem la història dels museus de ciències naturals, a l’àmbit local i global i reflexionarem sobre la relació dels éssers humans i la natura.
Espai de descoberta

Niu de Ciència familiar

Museu de Ciències Naturals de Barcelona

Dissabtes, al matí i, diumenges i festius, matí i tarda

Espai d’experimentació i descoberta per a infants de 0 a 6 anys on, de manera lúdica, posaran en marxa el procés d’investigació sobre les curiositats de la natura.
Itinerari guiat

Visita guiada al Jardí Botànic

Jardí Botànic de Barcelona

Caps de setmana, de 12 a 12.45 h

Viatge per la vegetació mediterrània del món, representada al Jardí Botànic, de la mà de guies experts de l’Associació d’Amics del Jardí Botànic de Barcelona.
Festa ciutadana

25è aniversari del Jardí Botànic

Jardí Botànic de Barcelona

Diumenge 21 d'abril, de 10 a 20.30 h

Vine a la Festa del 25è aniversari del Jardí Botànic de Barcelona. Jornada de portes obertes amb un munt d’activitats: circ, tallers, foodtrucks, música en directe, jocs ,stand-up en català i moltes coses més!
Joc

Els amics d'en Crusó

Jardí Botànic de Barcelona

Diumenge 21 d'abril, de 10 a 18.30 h

Descobreix i experimenta els autòmats i els seus mecanismes, una experiència lúdica per a totes les edats. Dins del programa de la Festa del 25è aniversari del Jardí Botànic.
Taller

El camí de l'aigua

Museu de Ciències Naturals de Barcelona

3rs. diumenges de mes, torns: 11 h i 12.30 h

Un laboratori de paraules, textures i formes on, amb la inspiració d’un seguit d’estímuls sensorials, tindrem l’oportunitat i les eines per elaborar un poema visual.
Art escènica

Girafes, espectacle de carrer

Jardí Botànic de Barcelona

Diumenge 21 d'abril, a les 11.15 h, les 13 h i les 16.45 h

Sorpreses i desubicades, les girafes interactuen amb tot allò que es van trobant. Acompanyem-les en el seu recorregut pel Jardí! Dins del programa de la Festa del 25è aniversari del Jardí Botànic.
Joc

Jugatecambiental del Jardí Botànic

Jardí Botànic de Barcelona

Primers diumenges de mes, d'11.30 a 13.30 h / Programació extraordinària dg. 21 d'abril

Un espai lúdic per a les famílies, amb tallers i itineraris guiats oferts pels voluntaris de l’Associació d’Amics del Jardí Botànic. Dins del programa de la Festa del 25è aniversari del Jardí Botànic.
Art escènica

Pelat, espectacle de circ

Jardí Botànic de Barcelona

Diumenge 21 d'abril, de 12 a 13 h

Una proposta que esborra les fronteres entre la dansa, el circ, el teatre i la performance; entre públic i espectacle. Dins del programa de la Festa del 25è aniversari del Jardí Botànic.
Art escènica

Monòleg naturalista, amb Godai Garcia

Jardí Botànic de Barcelona

Diumenge 21 d'abril, de 18 a 18.45 h

Un monòleg sobre la natura, els éssers humans i tot allò que, malauradament, es posi entremig. Dins del programa de la Festa del 25è aniversari del Jardí Botànic.
Art escènica

Magalí Datzira, música en directe

Jardí Botànic de Barcelona

Diumenge 21 d'abril, de 19 a 20.15 h

Ens presentaran el disc “Des de la cuina”, amb una veu personalíssima, amb base de jazz però amb fusions des del funk al pop electrònic. Dins del programa de la Festa del 25è aniversari del Jardí Botànic.
Taller

Botànica bàsica

Jardí Botànic de Barcelona

Dissabte 27 d'abril, de 10 a 13.30 h

Ens introduirem en el món de la botànica. Coneixerem les plantes i les seves característiques en una sessió pràctica i amb una visita guiada al Jardí Botànic.
Joc

Dissabte 20 d'abril, no hi ha sessió

Jugatecambiental del Botànic Històric

Jardí Botànic Històric

Dissabtes, d'11.30 a 13.30 h

Un espai engrescador amb proposta d’activitats per a les famílies, amb tallers i itineraris guiats per professionals d’educació ambiental.
Joc

Em roda el cap!

Jardí Botànic de Barcelona

Tots els dies, durant tota la jornada

Un joc de pistes autònom on hauràs de trobar quina és la planta del Jardí que ha emmetzinat la merla. Seguiu el codi QR que trobareu a taquilles!
Itinerari guiat

Visita guiada al Jardí Botànic Històric

Jardí Botànic Històric

Primers diumenges de mes, 12 a 13.30 h

Un recorregut guiat per conèixer la història i la vegetació de l’antic jardí botànic de Barcelona.
Taller

Memòria violeta

Museu de Ciències Naturals de Barcelona

Diumenge 12 de maig, torns a les 11 h i 12.30 h

Una activitat que ens convida a descobrir la tasca científica, en l’àmbit de les ciències naturals, que diverses dones van realitzar al Museu entre 1917 i 1987, en el marc de l’exposició Imprescindibles.
Conferència-debat

Club dels llunàtics i llunàtiques

Centre Martorell d’Exposicions

Dijous 16 de maig, de 18.30 a 20 h

Anatomia d’una exposició. De l’objecte al públic.
Lina Ubero i Paula de Cózar, coordinadores del projecte de l’exposició Natura o Cultura? ens parlaran del procés de creació museogràfic. Amb la conducció de Jordi Serrallonga.
Taller

Cianotípia bàsica

Jardí Botànic Històric

Dissabte 18 de maig, de 10 a 13.30 h

Crearem les nostres impressions en blau cian, en un procediment des de la preparació de la solució fotosensible fins al revelat.