«Nutrición, impulso vital» es un gran proyecto expositivo que da a conocer los conceptos fundamentales en materia de alimentación y nutrición, así como sobre hábitos saludables, que cualquier persona tiene que llevar a la práctica para disfrutar de una mejor salud y calidad de vida.
La exposición propone, a través de una experiencia inmersiva, hacer de la alimentación una parte importante de nuestras vidas y resaltar aquellos comportamientos que favorecen la salud. Para conseguirlo hay que efectuar una análisis crítico a fin de encontrar soluciones partiendo de una visión responsable y equilibrada, así como una reflexión sobre el comportamiento individual y del entorno.
¡La nutrición es una cuestión de equilibrio!
Ámbitos de la exposición
- Gran audiovisual
Presentación, en formato audiovisual, para iniciar una experiencia inmersiva en el mundo de la nutrición. - Un recorrido por la historia
Este ámbito muestra la historia de la nutrición desde la prehistoria hasta lo que será la nutrición del futuro, basada en la nutrigenómica. - Las cuatro caras de la salud
La salud se sustenta en cuatro pilares fundamentales: una alimentación y una nutrición adecuadas, un equilibrio óptimo entre reposo y actividad física, y unos hábitos de higiene y vida saludable correctos, todo ello englobado en un medio ambiente sostenible. - La plaza de la pirámide
Las tres caras de la pirámide de la FINUT, basada en la dieta mediterránea, enseñan cómo establecer una dieta variada, llevar una vida activa, tener unos hábitos de vida higiénicos y conseguir un entorno sostenible.
Las pirámides del mundo
Cada país ha diseñado guías alimentarias propias de acuerdo con su cultura, gastronomía, religión… Así pues, pueden verse las pirámides de países tan diferentes como Argentina, Guatemala, Estados Unidos y Japón. - El mercado de los alimentos
En esta plaza pueden encontrarse los elementos básicos de la dieta mediterránea: agua; aceitunas y aceite de oliva; carnes y huevos; cereales; frutas y hortalizas; leche y derivados lácteos; legumbres, frutos secos y frutas desecadas; pescados y mariscos, así como otros alimentos de los que no hay que abusar. - La dieta mediterránea
La dieta mediterránea es una valiosa herencia cultural que, a partir de la simplicidad y la variedad, ha dado lugar a una combinación equilibrada y completa de alimentos basada en productos frescos, locales y de temporada. - Para saber más…
Módulo interactivo manipulable que, a partir de plafones, permite descubrir curiosidades y obtener respuestas sobre hábitos de vida saludables. - Taller didáctico
Zona destinada a la realización de talleres. - ¿Cómo como?
Una aplicación informática permite evaluar si nuestros hábitos de vida son saludables y la dieta que seguimos es equilibrada. - Hábitos de vida saludables
Se basan en los siguientes binomios: reposo-actividad física, higiene-hábitos de vida saludables, medio ambiente-sostenibilidad. - Nunca. Nada
Existen sustancias, como las drogas, el tabaco y el alcohol, que está ampliamente demostrado que son perjudiciales para el cuerpo y no aportan ningún beneficio, por lo que hay que evitar su consumo. - Sentarse a la mesa
Un interactivo nos invita a elaborar un menú de tres platos con los productos que se consumen en once países diferentes y descubrir qué pasaría desde el punto de vista nutricional si se combinasen entre sí. - Nutrición y gastronomía. Una unión histórica y futura. Universidad de Barcelona
La Universidad de Barcelona colabora con la exposición a través del Campus de la Alimentación Torribera dedicado a la investigación y la innovación en los ámbitos relacionados con la alimentación y la gastronomía. Este panel aporta información sobre la gastronomía y la nutrición del pasado y del futuro.
Organiza:
Consorci del Museu de Ciències Naturals de Barcelona
Producción:
Fundación Iberoamericana de Nutrición y Parque de las Ciencias de Granada
Coordinación de la adaptación:
Fundación Iberoamericana de Nutrición i Museu de Ciències Naturals de Barcelona.
Con el apoyo de:
Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural, i l’ Institut Municipal de Mercats de Barcelona
Con la colaboración de :
- Campus de l’Alimentació Torribera – Universitat de Barcelona
- Fundació Institut Català de la Cuina i de la Cultura Gastronòmica
- Diputació de Barcelona
- Fundació FC Barcelona
- Museu Agbar de les Aigües
- Semillas Fitó
- Bodegues Sumarroca
- Càtedra UNESCO d’Alimentació, Cultura i Desenvolupament, UOC
- Diagonal Mar Centre Comercial
- La Fageda
- Gremi de Flequers de Barcelona
- Fundació Privada Gremi de Flequers de Barcelona, Escola Xavier Vilamala
- Gremi de Carnissers i Xarcuters de Barcelona i Comarques
- Cuina Justa
- Consell Comarcal del Baix Empordà
- Museu de la Confitura
- Fundació Formació i Treball
- Mercabarna
- Fundació Banc dels Aliments
- Moritz
- Fundació Alicia
- The Cocacola Company
El Museu de Ciències Naturals de Barcelona está adherido a Cataluña, Región europea de la gastronomía.
Programa de actividades relacionadas con la exposición
Programa actividades 2016:
- Dom. 17/01/2016, 12-13 h. Deporte y nutrición con la Fundació FC Barcelona .
- Dom. 24/01/2016, 12-13 h. Calidad y maduración de la carne
- Dom. 31/01/2016, 12-13.30 h, Showcooking, demostración gastronómica por Felipe Celis
- Dom. 14/02/2016, 12-14 h, La viña del mundo
- Dom. 21/02/2016, 12-13.30 h, Siempre es tiempo de mermeladas
Lugar: Museu Blau
¡Pedimos vuestra colaboración! Todos los días con actividades asociadas a la exposición ( indicadas más abajo ), habrá un punto de recogida de alimentos en el Museu Blau. Podéis llevar , sobre todo , conservas , aceite o leche , que irán destinados a la Fundación Banco de los Alimentos, de Barcelona.
Durante los días de actividades de Nutrición, la entrada a la exposición temporal será gratuita durante todo el día.
