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Nutrición, impulso vital

Museu Blau
Del 3 de junio de 2015 al 29 de mayo de 2016

  • Presentación
  • Catálogo de la exposición

“Nutrición, impulso vital” es un gran proyecto expositivo que da a conocer los conceptos fundamentales en materia de alimentación y nutrición, así como sobre hábitos saludables, que cualquier persona tiene que llevar a la práctica para disfrutar de una mejor salud y calidad de vida.

La exposición propone, a través de una experiencia inmersiva, hacer de la alimentación una parte importante de nuestras vidas y resaltar aquellos comportamientos que favorecen la salud. Para conseguirlo hay que efectuar una análisis crítico a fin de encontrar soluciones partiendo de una visión responsable y equilibrada, así como una reflexión sobre el comportamiento individual y del entorno.

¡La nutrición es una cuestión de equilibrio!

Ámbitos de la exposición

  1. Gran audiovisual
    Presentación, en formato audiovisual, para iniciar una experiencia inmersiva en el mundo de la nutrición.
  2. Un recorrido por la historia
    Este ámbito muestra la historia de la nutrición desde la prehistoria hasta lo que será la nutrición del futuro, basada en la nutrigenómica.
  3. Las cuatro caras de la salud
    La salud se sustenta en cuatro pilares fundamentales: una alimentación y una nutrición adecuadas, un equilibrio óptimo entre reposo y actividad física, y unos hábitos de higiene y vida saludable correctos, todo ello englobado en un medio ambiente sostenible.
  4. La plaza de la pirámide
    Las tres caras de la pirámide de la FINUT, basada en la dieta mediterránea, enseñan cómo establecer una dieta variada, llevar una vida activa, tener unos hábitos de vida higiénicos y conseguir un entorno sostenible.
    Las pirámides del mundo
    Cada país ha diseñado guías alimentarias propias de acuerdo con su cultura, gastronomía, religión… Así pues, pueden verse las pirámides de países tan diferentes como Argentina, Guatemala, Estados Unidos y Japón.
  5. El mercado de los alimentos
    En esta plaza pueden encontrarse los elementos básicos de la dieta mediterránea: agua; aceitunas y aceite de oliva; carnes y huevos; cereales; frutas y hortalizas; leche y derivados lácteos; legumbres, frutos secos y frutas desecadas; pescados y mariscos, así como otros alimentos de los que no hay que abusar.
  6. La dieta mediterránea
    La dieta mediterránea es una valiosa herencia cultural que, a partir de la simplicidad y la variedad, ha dado lugar a una combinación equilibrada y completa de alimentos basada en productos frescos, locales y de temporada.
  7. Para saber más…
    Módulo interactivo manipulable que, a partir de plafones, permite descubrir curiosidades y obtener respuestas sobre hábitos de vida saludables.
  8. Taller didáctico
    Zona destinada a la realización de talleres.
  9. ¿Cómo como?
    Una aplicación informática permite evaluar si nuestros hábitos de vida son saludables y la dieta que seguimos es equilibrada.
  10. Hábitos de vida saludables
    Se basan en los siguientes binomios: reposo-actividad física, higiene-hábitos de vida saludables, medio ambiente-sostenibilidad.
  11. Nunca. Nada
    Existen sustancias, como las drogas, el tabaco y el alcohol, que está ampliamente demostrado que son perjudiciales para el cuerpo y no aportan ningún beneficio, por lo que hay que  evitar su consumo.
  12. Sentarse a la mesa
    Un interactivo nos invita a elaborar un menú de tres platos con los productos que se consumen en once países diferentes y descubrir qué pasaría desde el punto de vista nutricional si se combinasen entre sí.
  13. Nutrición y gastronomía. Una unión histórica y futura. Universidad de Barcelona
    La Universidad de Barcelona colabora con la exposición a través del Campus de la Alimentación Torribera dedicado a la investigación y la innovación en los ámbitos relacionados con la alimentación y la gastronomía. Este panel aporta información sobre la gastronomía y la nutrición del pasado y del futuro.

Organiza:

Consorci del Museu de Ciències Naturals de Barcelona

Producción:

Fundación Iberoamericana de Nutrición y Parque de las Ciencias de Granada

Coordinación de la adaptación:

Fundación Iberoamericana de Nutrición i Museu de Ciències Naturals de Barcelona.

Con el apoyo de:

Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural, i l’ Institut Municipal de Mercats de Barcelona

Con la colaboración de :

El Museu de Ciències Naturals de Barcelona está adherido a Cataluña, Región europea de la gastronomía.

Programa de actividades relacionadas con la exposición

Programa actividades 2015

Programa actividades 2016:

Lugar: Museu Blau

¡Pedimos vuestra colaboración! Todos los días con actividades asociadas a la exposición ( indicadas más abajo ), habrá un punto de recogida de alimentos en el Museu Blau. Podéis llevar , sobre todo , conservas , aceite o leche , que irán destinados a la Fundación Banco de los Alimentos, de Barcelona.

 

Durante los días de actividades de Nutrición, la entrada a la exposición temporal será gratuita durante todo el día.

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Nutrición, impulso vital

La nutrición es uno de los temas que más interés despierta en la sociedad ya que constituye la base de una vida longeva y saludable. Promover la producción de alimentos de forma sostenible, acabar con la malnutrición infantil, contribuir a la prevención de las enfermedades crónicas no transmisibles y conocer las interacciones de los nutrientes con el microbioma humano, así como sus efectos sobre la salud y la enfermedad, son algunos de los retos futuros que tiene planteados.

Conscientes de esta gran relevancia de la nutrición, la Fundación Iberoamericana de Nutrición y el Parque de las Ciencias se han unido para producir Nutrición, impulso vital, un proyecto expositivo dirigido eminentemente al gran público, para dar a conocer los conceptos fundamentales en materia de alimentación que cualquier persona debe llevar a la práctica para tener una salud y un calidad de vida mejores. La exposición profundiza en los conceptos de Nutrición y Alimentación, en promover hábitos de vida saludables, en transmitir valores y buenas prácticas para el ciudadano y en la conservación del medio ambiente.

Nutrición, impulso vital se realiza en el marco del 20º Congreso Internacional de Nutrición que se celebrará en Granada en septiembre de 2013 y pretende hacer de la alimentación y de la nutrición una parte importante en nuestras vidas resaltando los comportamientos que favorecen la salud. La mejora de los hábitos de vida de forma sostenible requiere de un análisis crítico para dar con soluciones que parten de una visión responsable y equilibrada, pero también de una reflexión del comportamiento individual y del entorno.

Ángel Gil Hernández
Presidente de la Fundación Iberoamericana de Nutrición

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Año: 2013
Páginas: 109
Edita: Fundación Iberoamericana de Nutrición y Parque de las Ciencias
Fotografías: Gestión de Diseño y Antonio Navarro
Diseño y maquetación: Gestión de Diseño
Idioma: castellano-inglés
ISBN : 978-84-938590-6-0
Precio: 10 € iva inc. Disponible en la tienda y taquillas del Museu Blau.

También disponible online: catálogo exposición

Fechas:
Del 3 de junio de 2015 al 29 de mayo de 2016
Lugar:
Sala de exposiciones temporales del Museu Blau
Horario:
De martes a sábado, de 10 a 19 h
Domingos y festivos, de 10 a 20 h
Días de cierre: lunes no festivos, 1 de enero, 1 de mayo, 24 de junio i 25 de diciembre
Precio:
Entrada a la exposición Nutrición, impulso vital Normal: 5 € Reducida (*): 3,50 €
Combinada exposición “Planeta Vida” y exposición "Nutrición, Impulso vital" Normal: 9 € Reducida (*): 5 € (*) Consulteu les categories d’entrada reduïda
Producción:
Fundación Iberoamericana de Nutrición, Sociedad Española de nutrición y Parque de las Ciencias de Granada

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